Ιχθυοκαλλιέργειες: Οι εξαγωγές στηρίζουν τον κλάδο

Ο εξαγωγικός προσανατολισμός των εταιρειών του κλάδου ιχθυοκαλλιέργειας σε συνδυασμό με την ισχυρή εγχώρια παραγωγή οδήγησε σε άνοδο των πωλήσεων των εταιρειών το 2011 παρά την οικονομική ύφεση, σύμφωνα με νέα μελέτη της Hellastat.

Η άνοδος της αγοράς οφείλεται και στις βελτιωμένες τιμές της τσιπούρας και του λαβρακιού που επικράτησαν τα δύο τελευταία χρόνια, οι οποίες μετά από μια τετραετία ανέκαμψαν λόγω μείωσης της παγκόσμιας προσφοράς.

Συγκεκριμένα, το 2012 η μέση τιμή του λαβρακιού διαμορφώθηκε σε €5,10 / κιλό, από €4,20 το 2011, ενώ της τσιπούρας στα €5,08 / κιλό, έναντι €5,40 το προηγούμενο έτος.

Κύριο μειονέκτημα του κλάδου είναι ο ιδιαίτερα εκτεταμένος κύκλος παραγωγής, γεγονός που συνεπάγεται υψηλές απαιτήσεις σε κεφάλαια κίνησης. Σημαντική θεωρείται και η επιβάρυνση των εταιρειών από το κόστος των ιχθυοτροφών, το οποίο τα δύο τελευταία έτη παρέμεινε υψηλό, αλλά και το αυξημένο μεταφορικό κόστος, με συνέπεια τα περιθώρια κερδοφορίας να παραμένουν διαχρονικά χαμηλά.