Συμμαχία Κρήτης- Κύπρου για το ελαιόλαδο

26-02-2013, 15:46
Συμμαχία Κρήτης- Κύπρου για το ελαιόλαδο

Δίκτυο επιχειρήσεων προϊόντων ελαιόλαδου πρόκειται να ιδρυθεί και να λειτουργήσει στην Κρήτη και την Κύπρο. Κύριος στόχος θα είναι η διάθεση φαγητών και εδεσμάτων που θα παρασκευάζονται αποκλειστικά με τη χρήση ελαιόλαδου και η ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας των τοπικών γεωργικών και τουριστικών προϊόντων των δύο περιοχών.

 

Όπως ανακοίνωσε ο Σύνδεσμος Ελαιοκομικών Επιχειρήσεων Κρήτης (ΣΕΔΗΚ), το δίκτυο θα ιδρυθεί στο πλαίσιο του έργου «Αναβάθμιση της Ποιότητας και Βελτίωση της Εμπορίας του Ελαιόλαδου», το οποίο έχει εγκριθεί από το πρόγραμμα διασυνοριακής συνεργασίας Ελλάδας- Κύπρου και θα υλοποιηθεί από τον ΣΕΔΗΚ και το υπουργείο Γεωργίας της Κύπρου. Μέλη του Δικτύου θα είναι επιχειρήσεις μαζικής εστίασης, όπως ταβέρνες, εστιατόρια, ξενοδοχεία ταχυφαγεία που θα έχουν ως κύριο χαρακτηριστικό την αποκλειστική χρήση ελαιόλαδου στην παρασκευή όλων των φαγητών που προσφέρουν.

 

Επιχειρήσεις εμπορίας ελαιόλαδου, όπως συνεταιρισμοί, ομάδες παραγωγών ή ιδιώτες εμπόρων που διαθέτουν ελαιόλαδο χύμα ή τυποποιημένο, καθώς και επιχειρήσεις διάθεσης ελαιοεδεσμάτων όπως εργαστήρια και καταστήματα παραγωγής και διάθεσης ελαιοεδεσμάτων όπως αρτοσκευασμάτων, γλυκών και άλλων εδεσμάτων που παρασκευάζονται αποκλειστικά με ελαιόλαδο.

 

Βασικές υποχρεώσεις όσων συμμετέχουν στο δίκτυο θα είναι η αποκλειστική χρήση παρθένου η έξτρα παρθένου ελαιόλαδου στην παρασκευή όλων ανεξαιρέτως των φαγητών, τηγανητών, εδεσμάτων και άλλων παρασκευασμάτων που παράγουν ή διαθέτουν και η αποδοχή εσωτερικών ελέγχων που θα γίνονται για την τήρηση της αποκλειστικής χρήσης ελαιόλαδου.

Θέματα της ίδιας ενότητας
01.25.2018 11:18

Στην τρίτη θέση των παγκόσμιων εξαγωγών το ελληνικό ακτινίδιο
Μετά από την Ιταλία και τη Νέα Ζηλανδία.

01.18.2018 10:11

Έρευνα: Η Ελλάδα εξάγει στην Πορτογαλία ακριβό ελαιόλαδο και προμηθεύεται φθηνότερο
Τι δείχνουν τα στοιχεία σχετικά με το εμπόριο ελαιολάδου της χώρας μας με τη χώρα της Ιβηρικής χερσονήσου.

12.20.2017 09:38

Μόνο συσκευασμένο ελαιόλαδο σε χώρους μαζικής εστίασης εντός του 2018
Τι αναφέρει σχετικά η ΓΣΕΒΕΕ για το μέτρο.

Λ.ΣΥΓΓΡΟΥ 35, ΤΚ:11743, ΑΘΗΝΑ, ΤΗΛ 210-9249571/2, FAX:210-9249573
<