Η κομπόστα κέρδισε τη μάχη της Ρωσίας

ΤΟΥ ΝΙΚΟΥ ΦΙΛΙΠΠΙΔΗ

(filippidis@paragogi.net)

Στην χρονιά της κρίσης και της έλλειψης ρευστότητας η ελληνική κομπόστα ροδάκινου έπαιξε στη «ρωσική ρουλέτα» και κέρδισε. Μάλιστα, εκτόπισε από τη μεγάλη ρωσική αγορά την παγκόσμια υπερδύναμη Κίνα, ενώ παράλληλα πέτυχε κάτι αδιανόητο μέχρι πρόσφατα: να εξαγάγει περί τους 2.000 τόνους εκλεκτής ποιότητας κομπόστας «μέσα στο σπίτι» του μεγάλου ανταγωνιστή, στην αχανή κινεζική αγορά.

Η αλήθεια είναι ότι το βιομηχανικό ροδάκινο αποτελεί, παρά τα προβλήματα, έναν από τους βασικούς πυλώνες των ελληνικών εξαγωγών, καθώς κάθε χρόνο πραγματοποιούνται εξαγωγές άνω των 300 εκατ. ευρώ, σε ένα προϊόν για το οποίο η χώρα μπορεί να περηφανεύεται ότι αποτελεί μία από τις παγκόσμιες υπερδυνάμεις.

Το εντυπωσιακό για το 2012 είναι ότι η ελληνική κομπόστα κατάφερε να ανακτήσει τα πρωτεία των πωλήσεων στη σημαντική ρωσική αγορά, παρά τα σημαντικά προβλήματα που προκάλεσε στη λειτουργία ακόμα και των κορυφαίων βιομηχανιών του κλάδου (ΑΛΜΜΕ και Venus) η έλλειψη ρευστότητας στην ελληνική οικονομία.

Σύμφωνα με τον υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης Αθανάσιο Τσαυτάρη, το επόμενο διάστημα προετοιμάζεται από κυβερνητικής πλευράς ελληνική «απόβαση» στη Ρωσία, με στόχο την προώθηση σημαντικών ελληνικών προϊόντων, στην οποία πρωταγωνιστικό ρόλο θα έχει η ελληνική κομπόστα. Σύμφωνα με τον υπουργό, η πολυπληθής ελληνική αποστολή θα επιχειρήσει την προβολή των ελληνικών προϊόντων και το άνοιγμα περαιτέρω των ελληνικών εξαγωγών στη Ρωσία και στις όμορες αγορές.

Στη Ρωσία

Το 2012 η Ελλάδα πέρασε στην πρώτη θέση όσον αφορά τις εξαγωγές κομπόστας ροδάκινου στη Ρωσία. Οι ελληνικές εξαγωγές κομπόστας ροδάκινου κυμαίνονται τα τελευταία χρόνια περί τους 270.000 τόνους, έναντι 130.000-140.000 τόνων του αμέσως επόμενου εξαγωγέα, που είναι η Κίνα. Μάλιστα, ο συνεταιρισμός Venus Growers στην Ημαθία κατέχει την πρωτιά στον κλάδο της μεταποίησης φρούτων σε ό,τι αφορά τους κωδικούς προϊόντων, καθώς διαθέτει πάνω από 300, όταν η δεύτερη εταιρεία έχει περίπου 35 κωδικούς.

Οι πληρωμές

Στους λογαριασμούς των δικαιούχων ροδακινοπαραγωγών καταβάλλονται απευθείας από την προηγούμενη εβδομάδα οι πληρωμές για το προϊόν που παρέδωσαν το καλοκαίρι στις συνεταιριστικές βιομηχανίες ΑΛΜΜΕ και Venus. Η εξόφληση των καλλιεργητών έρχεται μετά τη σύναψη του σχετικού δανείου από την Τράπεζα Πειραιώς-ΑΤΕ προς τις κονσερβοποιίες.

Οι πρώτες πληρωμές αφορούν ποσό 7 εκατ. ευρώ σε περίπου 3.000 παραγωγούς, ενώ το αμέσως προσεχές διάστημα θα ξεκινήσει η καταβολή οφειλομένων ύψους 5 εκατ. ευρώ σε περίπου 2.000 παραγωγούς

Η παραγωγή

Σύμφωνα με τον απολογισμό του 2012 για την παραγωγή και την αγορά του συμπύρηνου ροδάκινου της Ένωσης Κονσερβοποιών Ελλάδος (ΕΚΕ), η παραγωγή ανήλθε περίπου στους 440.000 τόνους, παρουσιάζοντας αύξηση σε σχέση με το 2011, που ήταν 365.000 τόνοι (400.000 τ. το 2010). Σύμφωνα με τα στοιχεία της ΕΚΕ, από τους 440.000 τόνους αγοράστηκαν 310.000 τόνοι για κομπόστα από τις κονσερβοποιίες, ενώ 80.000 τόνοι αγοράστηκαν για χυμό και 35.000 τόνοι οδηγήθηκαν στην κατάψυξη.

Σύμφωνα με τους παραγωγούς, φέτος η τιμή με την οποία παρέλαβαν το προϊόν οι βιομηχανίες το 2012 διαμορφώθηκε στα 25 λεπτά το κιλό, παρά τις δυνατότητες που πρόσφερε η διεθνής αγορά για υψηλότερα επίπεδα. Από αυτά τα χρήματα, υπολογίζεται πως τελικά θα καταλήξουν στους παραγωγούς περί τα 21 λεπτά το κιλό, αφού αφαιρεθούν τα έξοδα μεταφοράς και τα έξοδα των συνεταιρισμών.

Πολλοί παραγωγοί που έσπευσαν τα περασμένα χρόνια να αλλάξουν καλλιέργεια διαβλέποντας αρνητικές προοπτικές το μετάνιωσαν και επιστρέφουν εκ νέου στο βιομηχανικό ροδάκινο, λόγω της αύξησης της τιμής παραγωγού, αλλά και της μη ικανοποιητικής πορείας του επιτραπέζιου, όπου παρατηρήθηκε πτώση των τιμών παραγωγού και των εξαγωγών. Το προϊόν υπολογίζεται πως εξασφαλίζει κατά μέσο όρο εισόδημα 800 ευρώ ανά στρέμμα.

Εξαγωγές

Τα ελληνικά ροδάκινα εξάγονται σε ποσοστό 98% κυρίως στην Ευρώπη, και συγκεκριμένα στη Γερμανία, και κατά δεύτερο λόγο στη Ρωσία, αλλά και στην Ταϊλάνδη. Σχετικά με την Κίνα, που αποτελεί και το μεγαλύτερο ανταγωνιστή του ελληνικού ροδάκινου, πέρυσι εξήχθησαν 2.000 τόνοι «εκλεκτής» κομπόστας και φέτος, όπως όλα δείχνουν, ο αριθμός αυτός πρόκειται και να ξεπεράσει τους 4.000 τόνους.

Επισημαίνεται ότι 18.000 τόνοι πρώτης ύλης εξήχθησαν σε Βουλγαρία και Σκόπια, ενώ πέρσι δεν ξεπερνούσαν τους 7.000 τόνους. Οι χώρες της Λατινικής Αμερικής, που άλλοτε απορροφούσαν μεγάλες ποσότητες, έχουν υποχωρήσει λόγω των υπέρογκων δασμών που έχουν επιβάλει στα εισαγόμενα προϊόντα.

Στο βιομηχανικό ροδάκινο η Ελλάδα είναι παγκόσμιος leader στις εξαγωγές κομπόστας. Η Ελλάδα, μαζί με την Καλιφόρνια των ΗΠΑ και την Κίνα, αποτελούν τα τρία μεγάλα κέντρα παραγωγής, μεταποίησης και διάθεσης ροδάκινου. Η χώρα μας κρατά σταθερά τα σκήπτρα των εξαγωγών κομπόστας, με μερίδια αγοράς 38% έως 40%. Το 2011 έγινε εξαγωγή 275.223 τόνων (έναντι 274.281 τόνων το 2010), αξίας 224,9 εκατ. ευρώ (έναντι 218 εκατ.). Επίσης, εξήχθησαν περίπου 50.000 τόνοι χυμού, αξίας άνω των 40 εκατ. ευρώ, ενώ άλλα 25-30 εκατ. είναι η αξία των εξαγωγών φρουτοσαλάτας και 15 εκατ. αυτή των εξαγωγών κονσέρβας βερίκοκου.