ΥΠΑΑΤ: Απαγορεύεται η σκόνη γάλακτος για την παραγωγή γιαουρτιού

12-04-2016, 11:35
ΥΠΑΑΤ: Απαγορεύεται η σκόνη γάλακτος για την παραγωγή γιαουρτιού

Δεν νομιμοποιείται η χρήση σκόνης γάλακτος στην παραγωγή γιαουρτιού, επισημαίνει ξανά το ΥΠΑΑΤ.

Ειδικότερα, σύμφωνα με ανακοίνωση του υπουργείου, «με την προωθούμενη τροποποίηση του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών θα απαγορεύεται η χρήση σκόνης γάλακτος για την παραγωγή γιαουρτιού και θα επιτρέπεται, για τεχνικούς και μόνο λόγους, που συνδέονται με την εποχικότητα του γάλακτος, μία προσθήκη πρωτεϊνών γάλακτος με τη βασική διαφορά ότι πλέον αυτή η πληροφορία (για το είδος του γάλακτος) θα αναγράφεται με ευκρινή και ευανάγνωστο τρόπο στη συσκευασία ώστε να την πληροφορείται ο καταναλωτής και να κάνει συνειδητά τις επιλογές του.


Το παραδοσιακό γιαούρτι με την πέτσα θα συνεχίσει να παράγεται αποκλειστικά από νωπό ή παστεριωμένο γάλα που δεν έχει υποστεί τροποποίηση της φυσικής του σύνθεσης.


Η επικαιροποίηση της νομοθεσίας με ξεκάθαρους πλέον κανόνες εμπορίας δίχως παρεκκλίσεις, αστερίσκους και ειδικές άδειες, που κυριαρχούσαν στην αγορά κατά το παρελθόν, σε συνδυασμό με την ενεργοποίηση ουσιαστικών ελέγχων στην αγορά θα συμβάλλουν στη διαφάνεια της αγοράς και την πλήρη ενημέρωση του καταναλωτή. Ο καταναλωτής πλέον θα γνωρίζει και θα μπορεί να επιλέξει το προϊόν που επιθυμεί να καταναλώσει μέσα από την υποχρεωτική επισήμανση του είδους του γάλακτος. Ο καταναλωτής θα γνωρίζει και θα μπορεί, εάν θέλει, να επιλέγει το προϊόν που θα είναι αποκλειστικά από νωπό γάλα.»

Θέματα της ίδιας ενότητας
02.22.2018 15:44

Αποστόλου: Το ν/σ για την αλιεία θα έρθει μετά από διαβούλευση με όλους τους εμπλεκόμενους φορείς
Απαντώντας σε επίκαιρη ερώτηση που κατέθεσε ο βουλευτής Δωδεκανήσου του ΣΥΡΙΖΑ, Δημήτρης Γάκης, σχετικά με την ερασιτεχνική αλιεία.

02.22.2018 15:36

Ξεκινά η διαδικασία υποβολής των φετινών δηλώσεων ΟΣΔΕ
Μετά την έκδοση σχετικής εγκυκλίου από τον αρμόδιο οργανισμό των πληρωμών (ΟΠΕΚΕΠΕ), που καθορίζει τη διαδικασία της ενιαίας αίτησης...

02.22.2018 14:58

Παράταση έως τις 26 Φεβρουαρίου για την ενίσχυση των οινοποιείων
Παρατείνεται η δυνατότητα να υποβάλλουν τις αιτήσεις τους για στήριξη μέσα από το πρόγραμμα που αφορά επενδύσεις σε επιχειρήσεις...

Λ.ΣΥΓΓΡΟΥ 35, ΤΚ:11743, ΑΘΗΝΑ, ΤΗΛ 210-9249571/2, FAX:210-9249573
<