Σαρώνει το κρητικό ελαιόλαδο σε ατομική συσκευασία

03-10-2014, 12:49
Σαρώνει το κρητικό ελαιόλαδο σε ατομική συσκευασία

Της ANNAΣ ΑΡΑΜΠΑΤΖΗ

(arampatzi@paragogi.net)

 

Ελαιόλαδο σε ατομική συσκευασία των 18 ml λανσάρει εδώ και ένα χρόνο περίπου ο Γιάννης Παπαδομανωλάκης, από τα Χανιά της Κρήτης. Η οικογένειά του, κατά παράδοση είναι ελαιουργοί, αλλά ο ίδιος αποφάσισε να χαράξει τη δική του πορεία, πηγαίνοντας ένα βήμα παραπέρα.

 

Έγινε ο πρώτος τυποποιητής της οικογένειας, αξιοποιώντας μια ιδέα καινοτόμα, πρακτική που κάνει τη διαφορά. Έχοντας περάσει τη ζωή του μέσα στα ελαιοτριβεία, πάνω στην παραγωγή, πριν από ενάμισι χρόνο περίπου, του ήρθε η ιδέα για ατομική συσκευασία. Το συζήτησε με τον πατέρα του και ξεκίνησαν την υλοποίηση της «Παλλάδας». Μπορεί να ταλαιπωρήθηκαν λίγο με τεχνικά ζητήματα, με τα μηχανήματα και τη συσκευασία, αλλά τα κατάφεραν.

 

Η επιχείρηση πήρε το όνομά της από τη θεά Αθηνά, η οποία νίκησε τον θεό Ποσειδώνα στη διεκδίκηση της πόλης της Αθήνας. Οι δυο τους είχαν συμφωνήσει πως η πόλη θα άνηκε σε όποιον της προσέφερε το πιο πολύτιμο δώρο. Η Αθηνά προσέφερε στους Αθηναίους την ελιά, δώρο που θεωρήθηκε καλύτερο από αυτό που προσέφερε ο Ποσειδώνας, ένα πηγάδι που το νερό ήταν θαλασσινό και έτσι τον κέρδισε.


Η πρώτη χρονιά

 

Πολύτιμο από μόνο του το ελαιόλαδο, πρακτικό στη συσκευασία που εμπνεύστηκε ο Γιάννης. Γι’ αυτό και μέσα σε ένα χρόνο έχει μπει στην αγορά, σε αεροπορικό catering, σε τουριστικά καταστήματα και ντελικατέσεν, σε σούπερ μάρκετ και εστιατόρια σελφ σέρβις, ενώ δεν λείπουν από το πελατολόγιό του και τα καταστήματα του εξωτερικού. Μέχρι τώρα, η Παλλάδα ταξιδεύει σε Βέλγιο, Ολλανδία, Γερμανία, Αυστρία και Βουλγαρία.

 

Διαβάστε περισσότερα στην "Παραγωγή" που κυκλοφορεί αύριο, Σάββατο

Θέματα της ίδιας ενότητας
10.26.2020 17:10

ΕΕΚΕ: Μείωση του ΕΦΚ πετρελαίου θέρμανσης, τουλάχιστον στο ύψος του 2010
Όπως σημειώνεται σε ανακοίνωση της ΕΕΚΕ, αφετέρου τίθεται το αίτημα της άμεσης μείωσής του, «προκειμένου να ανακουφιστεί ο...

10.26.2020 17:08

Βορίδης: Καταβάλλονται 30 εκατομμύρια ευρώ περίπου για την ενίσχυση των αιγοπροβατοτρόφων
Οι ενισχύσεις έχουν αρχίσει να πιστώνονται σταδιακά στους λογαριασμούς των δικαιούχων από τη Δευτέρα 26 Οκτωβρίου.

10.26.2020 14:14

Ενίσχυση των αγροτών με περίπου 3 εκατ. ευρώ από την Περιφέρεια Αττικής
Η Περιφέρεια, με ανακοίνωσή της, καλεί τους ιδιώτες αγρότες που υπέβαλαν αιτήσεις για την τόνωση ή τον εκσυγχρονισμό της παραγωγής να...

Λ.ΣΥΓΓΡΟΥ 35, ΤΚ:11743, ΑΘΗΝΑ, ΤΗΛ 210-9249571/2, FAX:210-9249573
<