Σαρώνει το κρητικό ελαιόλαδο σε ατομική συσκευασία

03-10-2014, 12:49
Σαρώνει το κρητικό ελαιόλαδο σε ατομική συσκευασία

Της ANNAΣ ΑΡΑΜΠΑΤΖΗ

(arampatzi@paragogi.net)

 

Ελαιόλαδο σε ατομική συσκευασία των 18 ml λανσάρει εδώ και ένα χρόνο περίπου ο Γιάννης Παπαδομανωλάκης, από τα Χανιά της Κρήτης. Η οικογένειά του, κατά παράδοση είναι ελαιουργοί, αλλά ο ίδιος αποφάσισε να χαράξει τη δική του πορεία, πηγαίνοντας ένα βήμα παραπέρα.

 

Έγινε ο πρώτος τυποποιητής της οικογένειας, αξιοποιώντας μια ιδέα καινοτόμα, πρακτική που κάνει τη διαφορά. Έχοντας περάσει τη ζωή του μέσα στα ελαιοτριβεία, πάνω στην παραγωγή, πριν από ενάμισι χρόνο περίπου, του ήρθε η ιδέα για ατομική συσκευασία. Το συζήτησε με τον πατέρα του και ξεκίνησαν την υλοποίηση της «Παλλάδας». Μπορεί να ταλαιπωρήθηκαν λίγο με τεχνικά ζητήματα, με τα μηχανήματα και τη συσκευασία, αλλά τα κατάφεραν.

 

Η επιχείρηση πήρε το όνομά της από τη θεά Αθηνά, η οποία νίκησε τον θεό Ποσειδώνα στη διεκδίκηση της πόλης της Αθήνας. Οι δυο τους είχαν συμφωνήσει πως η πόλη θα άνηκε σε όποιον της προσέφερε το πιο πολύτιμο δώρο. Η Αθηνά προσέφερε στους Αθηναίους την ελιά, δώρο που θεωρήθηκε καλύτερο από αυτό που προσέφερε ο Ποσειδώνας, ένα πηγάδι που το νερό ήταν θαλασσινό και έτσι τον κέρδισε.


Η πρώτη χρονιά

 

Πολύτιμο από μόνο του το ελαιόλαδο, πρακτικό στη συσκευασία που εμπνεύστηκε ο Γιάννης. Γι’ αυτό και μέσα σε ένα χρόνο έχει μπει στην αγορά, σε αεροπορικό catering, σε τουριστικά καταστήματα και ντελικατέσεν, σε σούπερ μάρκετ και εστιατόρια σελφ σέρβις, ενώ δεν λείπουν από το πελατολόγιό του και τα καταστήματα του εξωτερικού. Μέχρι τώρα, η Παλλάδα ταξιδεύει σε Βέλγιο, Ολλανδία, Γερμανία, Αυστρία και Βουλγαρία.

 

Διαβάστε περισσότερα στην "Παραγωγή" που κυκλοφορεί αύριο, Σάββατο

Θέματα της ίδιας ενότητας
07.16.2018 12:29

Έναν μήνα νωρίτερα ξεκινάει η έκδοση αδειών κυνηγιού
Είναι η πρώτη φορά που από τα μέσα Ιουλίου οι πολίτες που θέλουν να εκδώσουν την παραπάνω άδεια θα έχουν αυτή τη δυνατότητα.

07.16.2018 12:21

Προχωρά η διαδικασία για την αποζημίωση των αγροτών του Έβρου
Οι ζημιές εντοπίζονται σε καλλιέργειες χειμερινών σιτηρών, σπαραγγιών, σκόρδων, χειμερινών κηπευτικών.

07.16.2018 11:58

Σε πτώση η σόγια λόγω δασμών Τραµπ
Το βλέµµα των Αµερικανών στρέφεται στην ΕΕ, η οποία είναι ο δεύτερος µεγαλύτερος εισαγωγέας του προϊόντος µετά από την Κίνα.

Λ.ΣΥΓΓΡΟΥ 35, ΤΚ:11743, ΑΘΗΝΑ, ΤΗΛ 210-9249571/2, FAX:210-9249573
<