Για τις ημικρανίες ευθύνεται και η διατροφή

26-12-2012, 13:52
Για τις ημικρανίες ευθύνεται και η διατροφή

Γράφει ο

 

ΘΩΜΑΣ Β. ΚΡΑΜΠΟΚΟΥΚΗΣ

 

Διατροφολόγος – Διαιτολόγος

Website: www.krabokoukis.gr & www.enmesodiatrofis.gr

e-mail: tomkrab@tomkrab.gr

 

 

Η ημικρανία είναι μια από τις πιο συχνές νευρολογικούς νόσους που έχει εντονότερα συμπτώματα από έναν κοινό πονοκέφαλο.

 

Εμφανίζεται στο 10 με 15% του πληθυσμού και έχει αρνητικά αποτελέσματα στην ποιότητα ζωής. Έχει παρατηρηθεί σε έντονες εξάρσεις ημικρανίας με διάρκεια έως και 3 ημέρες.

 

Συνήθη συμπτώματα…

 

• Εμφανίζεται πρώτη φορά μεταξύ παιδικής ηλικίας και ενηλικίωσης, πιθανόν στην εγκυμοσύνη και σπανιότερα στα 50.

 

• Τα 2/3 των πασχόντων είναι γυναίκες και αυτό λόγω των ορμονικών διαταραχών, οι οποίες προσβάλλονται συχνότερα πριν την έμμηνο ρύση.

 

• Πολύ έντονος πόνος, συνήθως σε ένα ημισφαίριο του εγκεφάλου.

 

• Άλλα πιθανά συμπτώματα: ναυτία, τάση για εμετό και φωτοφοβία (κοινή ημικρανία).

 

• Ενοχοποιητικοί παράγοντες είναι η διατροφή, το στρες, νευρικές ή ενδοκρινικές διαταραχές, η αλλεργία, το συνάχι, κάποια πιθανή λοίμωξη στον οργανισμό, η υπέρταση, η κακή στάση του σώματος και τα προβλήματα όρασης.

 

Ο ρόλος της διατροφής Για το 20 με 40% των ημικρανιών ευθύνεται η διατροφή. Είτε από κατανάλωση συγκεκριμένων τροφών, είτε από λανθασμένες διατροφικές συνήθειες. Ο μηχανισμός για το πώς δρα μία τροφή στην πρόκληση ημικρανίας, δεν είναι πλήρως κατανοητός. Υπάρχουν περιπτώσεις που οι πονοκέφαλοι μπορούν να προκληθούν από αλλεργικές αντιδράσεις ή από δίαιτα ή και από παράλειψη γευμάτων.

 

Υπάρχουν και περιπτώσεις που κάποιες τροφές επιδρούν στα αγγεία του αίματος, προκαλώντας αγγειοσυστολή μέσω συγκεκριμένων ουσιών. Πρέπει να επισημάνουμε ότι οι παράγοντες που προκαλούν ημικρανία είναι ξεχωριστοί για κάθε άτομο. Δηλαδή, οι τροφές που θα προκαλέσουν ημικρανία σε κάποιο άτομο, δεν σημαίνει ότι θα προκαλέσουν και σε άλλο. Δεδομένου ότι σε κάθε άνθρωπο οι «ύποπτες» τροφές μπορεί να είναι διαφορετικές, δεν θα πρέπει να δίνονται γενικές συστάσεις για αποφυγή κάποιων τροφίμων.

 

Τρόποι πρόληψης της ημικρανίας

 

• Αποφυγή κατανάλωσης τροφών όπου έχει διαπιστωθεί ευαισθησία.

 

• Τακτικά γεύματα με περιορισμό σακχαρούχων σνακ, όπως μέλι, ζάχαρη, σοκολάτα και προτίμηση σε σύνθετους υδατάνθρακες όπως δημητριακά, ψωμί και ρύζι.

 

• Αποφυγή εξαντλητικών διαιτών και περιορισμό κατανάλωσης αλκοόλ και ποτών που περιέχουν καφεΐνη.

 

• Περιορίστε στο ελάχιστο -όταν είναι σε έντονο στάδιο η ημικρανία- την κατανάλωση κινέζικου φαγητού.

 

• Κατανάλωση 2 lt νερού ημερησίως.

 

• Κατανάλωση λιπαρών ψαριών. Έχει αποδειχθεί ότι τα συμπληρώματα ιχθυελαίων, μειώνουν κατά το ήμισυ τις κρίσεις ημικρανίας και ελαττώνουν την έντασή τους.

 

• Έλεγχος ετικετών τροφίμων για ορισμένα Ε – νιτρώδη και νιτρικά άλατα.

 

• Προληπτική λήψη συμπληρωμάτων βιταμίνης Β 12 και μαγνησίου, κατόπιν συνεννόησης με γιατρό.

 

  «Ένοχες» τροφές

 

• Ξηροί καρποί.

 

• Φασόλια και κουκιά.

 

• Πολύ ώριμα τυριά, όπως τσένταρ, μοτσαρέλα, παρμεζάνα, ροκφόρ, γραβιέρα, κασέρι, προβολόνε, μπρι, καμαμπέρ, έμμενταλ και γκούντα.

 

• Aσπαρτάμη.

 

• Kαφές, τσάι και αναψυκτικά με καφεΐνη.

 

• Σοκολάτα.

 

• Αλκοολούχα ποτά, ιδίως κόκκινο κρασί, σαμπάνια και μπύρα.

 

• Προϊόντα με μαγιά.

 

• Μπανάνες, σύκα και σταφίδες (γινωμένα).

 

• Εσπεριδοειδή, όπως πορτοκάλια, λεμόνια και γκρέιπ-φρουτ.

 

• Τρόφιμα που περιέχουν γλουταμινικό μονονάτριο MSG, όπως επεξεργασμένα ή κινέζικα φαγητά.

 

• Kατεργασμένα-τυποποιημένα κρέατα, αλλαντικά, hot-dog και κρέατα με νιτρώδη συντηρητικά.

Θέματα της ίδιας ενότητας
07.10.2017 14:27

Απλοποιείται περαιτέρω η διαδικασία για τα προϊόντα οικοτεχνίας
Υπογράφηκε από τον Υπουργό κ. Αποστόλου τροποποίηση της απόφασης 4912/120862/17.11.2015 (2468 ΦΕΚ Τ.Β) που αφορά την οικοτεχνία.

05.03.2017 14:56

ΙΕΛΚΑ: Απο που αγοράζουν κρέας και ψωμί οι έλληνες
Μάλιστα, η μεγαλύτερη, με διαφορά, είναι η αγορά του φρέσκου ψωμιού ημέρας με πωλήσεις που ανέρχονται σε 950 εκατ. ευρώ ετησίως.

02.24.2017 14:36

Nestlé: Αφαιρεί 18.000 τόνους ζάχαρης από τα προϊόντα της μέχρι το 2020
Ως αποτέλεσμα, μέχρι το 2020 τα προϊόντα Nestlé στην Ευρώπη θα έχουν κατά μέσο όρο 5% λιγότερη ζάχαρη σε σχέση με τώρα.

Λ.ΣΥΓΓΡΟΥ 35, ΤΚ:11743, ΑΘΗΝΑ, ΤΗΛ 210-9249571/2, FAX:210-9249573
<