Mount Athos Area Kouzina: Δημοσιογράφοι σε ρόλο μελισσοκόμου, σεφ και ...παραδοσιακών νοικοκυρών

26-05-2014, 15:39
Mount Athos Area Kouzina: Δημοσιογράφοι σε ρόλο μελισσοκόμου, σεφ και ...παραδοσιακών νοικοκυρών

Δεν είναι μελισσοκόμοι, ούτε επίδοξοι σεφ, ούτε ...παραδοσιακές νοικοκυρές. Παρόλα αυτά, συνέλεξαν βιολογικό μέλι από κυψέλες, παρακολούθησαν μαθήματα μαγειρικής και ...άνοιξαν φύλλο για πίτα με κρίταμα.

 

Ο λόγος για τους Έλληνες, Ολλανδούς, Βέλγους, Γάλλους και Βρετανούς εκπροσώπους του Τύπου, που έζησαν τη γαστρονομική (και όχι μόνο) εμπειρία της δεύτερης εβδομάδας της διοργάνωσης "Mount Athos Area Kouzina 2014", με τίτλο "Η ευλογία του αγιορείτικου κόλπου", η οποία πραγματοποιήθηκε στην παράκτια ζώνη από 19-25 Μαΐου.

 

Η γιορτή άρχισε στην Ολυμπιάδα, όπου στην κεντρική προβλήτα του οικισμού ο σεφ Ζαν Λουΐ Καψαλάς (Jean Louis Kapsalas) και η Σμαρούλα Ανδριώτη του «fish restaurant Καπετάν Μανώλης» παρουσίασαν μάθημα μαγειρικής με τίτλο «Μύδια Ολυμπιάδας με χόρτα από το Αριστοτελικό Βουνό». Την επόμενη ημέρα πρόσφεραν ένα ιδιαίτερο και εμπνευσμένο μενού, με τίτλο «Η γιορτή της θάλασσας του Αριστοτέλη». Στο δε λιμάνι της Αμμουλιανής παραδόθηκε μάθημα παραδοσιακής μαγειρικής με τίτλο «Πίτα με αρμυρίκια της θάλασσας» και στη συνέχεια πραγματοποιήθηκε η ελληνική «Η Γιορτή του Ψαρέματος».

 

Η ενότητα ολοκληρώθηκε στην Αμμουλιανή, όπου η σεφ Ντίνα Νικολάου και o Παύλος Τούσιος παρουσίασαν εξαιρετικό μενού με θέμα «Η Γιορτή της Ευλογημένης Θάλασσας», το οποίο -σύμφωνα με τον διοργανωτή Οργανισμό Τουριστικής Ανάπτυξης προ του Άθω- χαρακτηρίσθηκε από τους συνδαιτυμόνες ως πραγματική γευστική ωδή στα 300 χιλ. ακτογραμμής του τρίτου ποδιού της Χαλκιδικής.

 

Η επόμενη εβδομάδα του Mount Athos Area Kouzina είναι αφιερωμένη στη μοναστηριακή κουζίνα, δεδομένης της γειτνίασης της περιοχής με την Αθωνική Πολιτεία. Εστιάζει δε στην προβολή της γύρω από την Ουρανούπολη περιοχής, αλλά και στον τρόπο με τον οποίο αυτή εμπνέεται από τις μοναστηριακές γεύσεις του Άθωνα.

Θέματα της ίδιας ενότητας
05.19.2020 19:27

Νέα μέτρα από τον Βορίδη για την ανακούφιση του αλιευτικού κλάδου
Παρέχεται η απαραίτητη ευελιξία μέσω της υιοθέτησης διαδικασιών που διευκολύνουν τους επενδυτές στην υλοποίηση των επενδυτικών...

04.06.2020 17:08

Κτηνοτρόφοι: Μας πνίγει η παράταση στις επιταγές κατά 75 μέρες!
Επτά μέτρα ζητά o Σ.Α.Σ.Σ.Ο.Ε. από την κυβέρνηση για τον κτηνοτροφικό κλάδο

03.19.2019 14:51

Συνέδριο για τη σημασία της γαστρονομίας στην ΕΕ
Η εκδήλωση έγινε στη Λιουμπλιάνα της Σλοβενίας.

Λ.ΣΥΓΓΡΟΥ 35, ΤΚ:11743, ΑΘΗΝΑ, ΤΗΛ 210-9249571/2, FAX:210-9249573
<