Επενδύσεις και προϊόντα με Ω3 λιπαρά ετοιμάζει ο «Βοσκός»

27-02-2014, 14:15
Επενδύσεις και προϊόντα με Ω3 λιπαρά ετοιμάζει ο «Βοσκός»

Της Άννας Αραμπατζή


Καθετοποιημένος Συνεταιρισμός, με το «βλέμμα» στο μέλλον ο «Βοσκός», αποφάσισε να πάει ένα βήμα παραπέρα την παραγωγή του και να δοκιμαστεί στα λειτουργικά τρόφιμα. Με τη βοήθεια επιστημόνων, θα ερευνηθεί τους επόμενους μήνες η διαδικασία παραγωγής ενός προϊόντος με Ωμέγα 3 λιπαρά.

 

Η παραγωγή λειτουργικών τροφίμων είναι ο επόμενος στόχος του Συνεταιρισμού Βοσκών Λιβαδίου Ολύμπου «Ο Βοσκός». Μέσα από ένα πρόγραμμα του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας θα ξεκινήσουν την έρευνα για παραγωγή, τουλάχιστον, ενός προϊόντος με Ωμέγα 3 λιπαρά. Στο πρόγραμμα αυτό συμμετέχουν πέντε Κτηνοτροφικοί Συνεταιρισμοί και αρκετά τυροκομεία της περιοχής. Η προεργασία για την έρευνα έχει ήδη ξεκινήσει, ενώ οι διαδικασίες εφαρμογής θα αρχίσουν το καλοκαίρι και θα διαρκέσουν ένα χρόνο περίπου.

«Θέλουμε να δώσουμε έμφαση στη διατροφή των ζώων», τονίζει χαρακτηριστικά στην «Παραγωγή» ο κ. Τάσος Αντωνίου, πρόεδρος του Συνεταιρισμού. Θα επιλεγούν συγκεκριμένα κοπάδια και θα ελέγχεται η διατροφή για συγκεκριμένα αποτελέσματα και αποδόσεις.

Παράλληλα, προωθείται και ο εκσυγχρονισμός των εγκαταστάσεων του «Βοσκού». Προ μηνών πήραν έγκριση για χρηματοδότηση 1 εκατ. ευρώ από το μεταποιητικό πρόγραμμα 1.2.3. Με αυτό το ποσό θα χρηματοδοτηθεί ο εξοπλισμός του τυροκομείου τους με σύγχρονα μηχανήματα, αλλά και η επέκτασή του.

 

Διαβάστε περισσότερα στην "Παραγωγή" που κυκλοφορεί εκτάκτως αυτή την Παρασκευή

Θέματα της ίδιας ενότητας
10.29.2020 15:22

Χατζηδάκης: Xαμηλότερο κόστος ενέργειας για τις επιχειρήσεις και τα νοικοκυριά με το target model
Η χώρα μας έχει την υψηλότερη χονδρεμπορική τιμή ρεύματος στην ΕΕ, με σημαντικές παρενέργειες για την ανταγωνιστικότητα της οικονομίας.

10.29.2020 15:20

Αναβάλλεται η έκθεση Τροφίμων και Ποτών FOOD & LIFE 2020 του Μονάχου
Κάθε ενδιαφερόμενη επιχείρηση μπορεί για πληροφορίες σχετικά με την FOOD & LIFE να απευθύνεται στο Ελληνογερμανικό Εμπορικό και...

10.29.2020 15:18

Κτηματολόγιο: Ξεκίνησε η ανάρτηση σε περιοχές της ΠΕ Μαγνησίας
Η διαδικασία της Ανάρτησης έχει διάρκεια δύο μηνών για τους κατοίκους εσωτερικού και τέσσερις για όσους μένουν στο εξωτερικό και...

Λ.ΣΥΓΓΡΟΥ 35, ΤΚ:11743, ΑΘΗΝΑ, ΤΗΛ 210-9249571/2, FAX:210-9249573
<