Επενδύσεις και προϊόντα με Ω3 λιπαρά ετοιμάζει ο «Βοσκός»

27-02-2014, 14:15
Επενδύσεις και προϊόντα με Ω3 λιπαρά ετοιμάζει ο «Βοσκός»

Της Άννας Αραμπατζή


Καθετοποιημένος Συνεταιρισμός, με το «βλέμμα» στο μέλλον ο «Βοσκός», αποφάσισε να πάει ένα βήμα παραπέρα την παραγωγή του και να δοκιμαστεί στα λειτουργικά τρόφιμα. Με τη βοήθεια επιστημόνων, θα ερευνηθεί τους επόμενους μήνες η διαδικασία παραγωγής ενός προϊόντος με Ωμέγα 3 λιπαρά.

 

Η παραγωγή λειτουργικών τροφίμων είναι ο επόμενος στόχος του Συνεταιρισμού Βοσκών Λιβαδίου Ολύμπου «Ο Βοσκός». Μέσα από ένα πρόγραμμα του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας θα ξεκινήσουν την έρευνα για παραγωγή, τουλάχιστον, ενός προϊόντος με Ωμέγα 3 λιπαρά. Στο πρόγραμμα αυτό συμμετέχουν πέντε Κτηνοτροφικοί Συνεταιρισμοί και αρκετά τυροκομεία της περιοχής. Η προεργασία για την έρευνα έχει ήδη ξεκινήσει, ενώ οι διαδικασίες εφαρμογής θα αρχίσουν το καλοκαίρι και θα διαρκέσουν ένα χρόνο περίπου.

«Θέλουμε να δώσουμε έμφαση στη διατροφή των ζώων», τονίζει χαρακτηριστικά στην «Παραγωγή» ο κ. Τάσος Αντωνίου, πρόεδρος του Συνεταιρισμού. Θα επιλεγούν συγκεκριμένα κοπάδια και θα ελέγχεται η διατροφή για συγκεκριμένα αποτελέσματα και αποδόσεις.

Παράλληλα, προωθείται και ο εκσυγχρονισμός των εγκαταστάσεων του «Βοσκού». Προ μηνών πήραν έγκριση για χρηματοδότηση 1 εκατ. ευρώ από το μεταποιητικό πρόγραμμα 1.2.3. Με αυτό το ποσό θα χρηματοδοτηθεί ο εξοπλισμός του τυροκομείου τους με σύγχρονα μηχανήματα, αλλά και η επέκτασή του.

 

Διαβάστε περισσότερα στην "Παραγωγή" που κυκλοφορεί εκτάκτως αυτή την Παρασκευή

Θέματα της ίδιας ενότητας
02.20.2019 11:23

ΕΦΚΑ: Τι ισχύει για τις εισφορές αγροτών και επαγγελματιών το 2019
Εφαρμοστική εγκύκλιο εξέδωσε για μείωση ασφαλιστικών Εισφορών Κλάδου Σύνταξης Ελευθέρων Επαγγελματιών, Αυτοαπασχολούμενων και...

02.19.2019 15:22

ΟΠΕΚΑ: Την Τετάρτη καταβάλλονται τα διατροφικά προνοιακά επιδόματα
Αύριο, Τετάρτη καταβάλλονται τα προνοιακά διατροφικά επιδόματα του Ιανουαρίου σε 16.755 δικαιούχους σε όλη την χώρα, όπως αναφέρει η...

02.19.2019 15:18

«Βυθίστηκε» η ζήτηση για καφέ μετά την αύξηση του φόρου
Σημαντικά ευρήματα σχετικά με τις επιπτώσεις που έχουν προκύψει σε καταναλωτές και επιχειρηματίες του κλάδου από την επιβολή του...

Λ.ΣΥΓΓΡΟΥ 35, ΤΚ:11743, ΑΘΗΝΑ, ΤΗΛ 210-9249571/2, FAX:210-9249573
<