Επενδύσεις και προϊόντα με Ω3 λιπαρά ετοιμάζει ο «Βοσκός»

27-02-2014, 14:15
Επενδύσεις και προϊόντα με Ω3 λιπαρά ετοιμάζει ο «Βοσκός»

Της Άννας Αραμπατζή


Καθετοποιημένος Συνεταιρισμός, με το «βλέμμα» στο μέλλον ο «Βοσκός», αποφάσισε να πάει ένα βήμα παραπέρα την παραγωγή του και να δοκιμαστεί στα λειτουργικά τρόφιμα. Με τη βοήθεια επιστημόνων, θα ερευνηθεί τους επόμενους μήνες η διαδικασία παραγωγής ενός προϊόντος με Ωμέγα 3 λιπαρά.

 

Η παραγωγή λειτουργικών τροφίμων είναι ο επόμενος στόχος του Συνεταιρισμού Βοσκών Λιβαδίου Ολύμπου «Ο Βοσκός». Μέσα από ένα πρόγραμμα του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας θα ξεκινήσουν την έρευνα για παραγωγή, τουλάχιστον, ενός προϊόντος με Ωμέγα 3 λιπαρά. Στο πρόγραμμα αυτό συμμετέχουν πέντε Κτηνοτροφικοί Συνεταιρισμοί και αρκετά τυροκομεία της περιοχής. Η προεργασία για την έρευνα έχει ήδη ξεκινήσει, ενώ οι διαδικασίες εφαρμογής θα αρχίσουν το καλοκαίρι και θα διαρκέσουν ένα χρόνο περίπου.

«Θέλουμε να δώσουμε έμφαση στη διατροφή των ζώων», τονίζει χαρακτηριστικά στην «Παραγωγή» ο κ. Τάσος Αντωνίου, πρόεδρος του Συνεταιρισμού. Θα επιλεγούν συγκεκριμένα κοπάδια και θα ελέγχεται η διατροφή για συγκεκριμένα αποτελέσματα και αποδόσεις.

Παράλληλα, προωθείται και ο εκσυγχρονισμός των εγκαταστάσεων του «Βοσκού». Προ μηνών πήραν έγκριση για χρηματοδότηση 1 εκατ. ευρώ από το μεταποιητικό πρόγραμμα 1.2.3. Με αυτό το ποσό θα χρηματοδοτηθεί ο εξοπλισμός του τυροκομείου τους με σύγχρονα μηχανήματα, αλλά και η επέκτασή του.

 

Διαβάστε περισσότερα στην "Παραγωγή" που κυκλοφορεί εκτάκτως αυτή την Παρασκευή

Θέματα της ίδιας ενότητας
12.07.2018 15:39

Συνάντηση Αραχωβίτη με τον Επίτροπο Γεωργίας της Κομισιόν
Ο Ευρωπαίος Επίτροπος θα μεταβεί στο Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών, όπου θα ανακηρυχθεί επίτιμος διδάκτωρ.

11.30.2018 14:22

Συνάντηση Αραχωβίτη με την ΕΝΠΕ τη Δευτέρα
Αντικείμενο της συνάντησης θα είναι η διαχείριση νεκρών ζώων και οι βοσκότοποι.

11.28.2018 14:37

Μεταφύτευση ελαιόδεντρων σε πυρόπληκτες περιοχές από την ΕΡΓΟΣΕ
Παρουσία της ηγεσίας του υπουργείου Υποδομών και Μεταφορών.

Λ.ΣΥΓΓΡΟΥ 35, ΤΚ:11743, ΑΘΗΝΑ, ΤΗΛ 210-9249571/2, FAX:210-9249573
<