Επενδύσεις και προϊόντα με Ω3 λιπαρά ετοιμάζει ο «Βοσκός»

27-02-2014, 14:15
Επενδύσεις και προϊόντα με Ω3 λιπαρά ετοιμάζει ο «Βοσκός»

Της Άννας Αραμπατζή


Καθετοποιημένος Συνεταιρισμός, με το «βλέμμα» στο μέλλον ο «Βοσκός», αποφάσισε να πάει ένα βήμα παραπέρα την παραγωγή του και να δοκιμαστεί στα λειτουργικά τρόφιμα. Με τη βοήθεια επιστημόνων, θα ερευνηθεί τους επόμενους μήνες η διαδικασία παραγωγής ενός προϊόντος με Ωμέγα 3 λιπαρά.

 

Η παραγωγή λειτουργικών τροφίμων είναι ο επόμενος στόχος του Συνεταιρισμού Βοσκών Λιβαδίου Ολύμπου «Ο Βοσκός». Μέσα από ένα πρόγραμμα του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας θα ξεκινήσουν την έρευνα για παραγωγή, τουλάχιστον, ενός προϊόντος με Ωμέγα 3 λιπαρά. Στο πρόγραμμα αυτό συμμετέχουν πέντε Κτηνοτροφικοί Συνεταιρισμοί και αρκετά τυροκομεία της περιοχής. Η προεργασία για την έρευνα έχει ήδη ξεκινήσει, ενώ οι διαδικασίες εφαρμογής θα αρχίσουν το καλοκαίρι και θα διαρκέσουν ένα χρόνο περίπου.

«Θέλουμε να δώσουμε έμφαση στη διατροφή των ζώων», τονίζει χαρακτηριστικά στην «Παραγωγή» ο κ. Τάσος Αντωνίου, πρόεδρος του Συνεταιρισμού. Θα επιλεγούν συγκεκριμένα κοπάδια και θα ελέγχεται η διατροφή για συγκεκριμένα αποτελέσματα και αποδόσεις.

Παράλληλα, προωθείται και ο εκσυγχρονισμός των εγκαταστάσεων του «Βοσκού». Προ μηνών πήραν έγκριση για χρηματοδότηση 1 εκατ. ευρώ από το μεταποιητικό πρόγραμμα 1.2.3. Με αυτό το ποσό θα χρηματοδοτηθεί ο εξοπλισμός του τυροκομείου τους με σύγχρονα μηχανήματα, αλλά και η επέκτασή του.

 

Διαβάστε περισσότερα στην "Παραγωγή" που κυκλοφορεί εκτάκτως αυτή την Παρασκευή

Θέματα της ίδιας ενότητας
03.22.2021 13:06

«Τρέχει» η ανανέωση των παγίων του ΑΔΜΗΕ
Την επίσπευση του προγράμματος ανανέωσης στοιχείων του Συστήματος Μεταφοράς ηλεκτρικής ενέργειας ανήγγειλε ο πρόεδρος και διευθύνων...

03.22.2021 12:56

Συνάντηση Σακελλαροπούλου με τον δήμαρχο Καλαμάτας
Με τον δήμαρχο Καλαμάτας Αθανάσιο Βασιλόπουλο, συναντήθηκε η Πρόεδρος της Δημοκρατίας Κατερίνα Σακελλαροπούλου.

03.22.2021 12:52

Η ΔΕΗ ανοίγει το βιβλίο προσφορών για ακόμη 75 εκατ.
Για επιπλέον 75 εκατ. ευρώ ανοίγει εκ νέου το βιβλίο προσφορών η ΔΕΗ, προκειμένου να ικανοποιηθεί η ζήτηση που εκδηλώθηκε προς τους...

Λ.ΣΥΓΓΡΟΥ 35, ΤΚ:11743, ΑΘΗΝΑ, ΤΗΛ 210-9249571/2, FAX:210-9249573
<