Farmers Republic: Προϊόντα από τον παραγωγό στην πόρτα του καταναλωτή

Της ΒΟΥΛΑΣ ΜΑΛΑΙΝΟΥ

Σούπερ μάρκετ αγροτών, το οποίο δίνει τη δυνατότητα στον κάθε παραγωγό να φέρει  τα προϊόντα του κυριολεκτικά στην πόρτα του Έλληνα καταναλωτή, χωρίς μεσάζοντες, είναι το νέο εγχείρημα του Δημήτρη Κουτσολιούτσου, μετά το «Γίνε Αγρότης», βασισμένο στα πρότυπα των λεγόμενων farmers markets (αγορές παραγωγών).

Αυτό, την ώρα που το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων προχωράει στη θεσμοθέτηση νομοθετικού πλαισίου για τη λειτουργία των αγροτικών αγορών, με στόχο την τόνωση της αγροτικής παραγωγής, της τοπικής κοινωνίας και των προϊόντων.

Τη στιγμή που στο εξωτερικό οι farmer markets αποτελούν τις πιο διαδεδομένες μορφές πώλησης αγροτικών προϊόντων, στις ΗΠΑ μόνο υπολογίζονται στις 7.000, στη χώρα μας λειτουργούν πιλοτικά και ιδιαίτερα περιορισμένα.

Η πρώτη ξεκίνησε στην Πρέβεζα, χωρίς νομοθετικό πλαίσιο, με κανόνες που ουσιαστικά έβαζαν από μόνοι τους οι παραγωγοί, με αποτέλεσμα να δημιουργούνται σε πολλές περιπτώσεις παρατράγουδα και ευτράπελα.

Η Farmers Republic είναι μία εναλλακτική πρόταση του κ. Κουτσολιούτσου, μέσω της οποίας επιδιώκει να φέρει σε άμεση σύνδεση περισσότερους από 150 μικρούς παραγωγούς, τυποποιημένων και νωπών τροφίμων, με τους καταναλωτές κατοίκους της Αττικής, χωρίς μεσάζοντες, παρέχοντας παράλληλα τη δυνατότητα για online παραγγελίες και διανομή στο σπίτι.

Η αγορά θα στεγάζεται σε έναν χώρο 1.200 τ.μ. στο Κρυονέρι Αττικής για πιο εύκολη πρόσβαση από την Εθνική Οδό και θα διαθέτει ράφια για τουλάχιστον 100 τυποποιημένα προϊόντα.

Παντοπωλείο τις καθημερινές, λαϊκή τα Σάββατα

Τις καθημερινές η αγορά θα λειτουργεί ως σούπερ μάρκετ, στα ράφια του οποίου θα φιλοξενούνται τυποποιημένα αγροτικά προϊόντα από όλη την Ελλάδα, όπως ελαιόλαδα, τυροκομικά, αλλαντικά, κρέας, μέλι, ξηροί καρποί, ζυμαρικά, ψωμιά ακόμα και σπιτικά γλυκά,  έναντι μικρής προμήθειας.

Τα Σάββατα ο χώρος θα μετατρέπεται σε λαϊκή αγορά με σαράντα πάγκους, έναντι ενοικίου.
Σύμφωνα με την Farmers Republic, δημιουργείται ένα «τριπλό κανάλι» δίκαιου εμπορίου, που θα στηρίζει τον Έλληνα γεωργό- κτηνοτρόφο- οικοτέχνη –βιοτέχνη τροφίμων. Οι τιμές θα είναι δίκαιες για τον καταναλωτή και τον αγρότη.

Επίσης, ο χώρος θα διαθέτει και κουζίνα, όπου κάποιος θα μπορεί να δοκιμάσει τα προϊόντα.

Άλλες υπηρεσίες

Παράλληλα, η Farmers Republic θα παρέχει στον Έλληνα παραγωγό και επιπρόσθετες υπηρεσίες, όπως marketing και βελτίωσης των καλλιεργειών σε χαμηλές τιμές, καθώς συνεργάζεται με γεωπόνους, τεχνολόγους τροφίμων, φορέων ελέγχου και πιστοποίησης, διάθεσης σπόρων, εργαλείων, εξοπλισμού, συσκευασιών κ.α.

Παράλληλα, σε ειδικές προθήκες στους πάγκους και στο παντοπωλείο θα προβάλλονται τα βιογραφικά των παραγωγών, καθώς και οι μέθοδοι καλλιέργειας και παρασκευής των προϊόντων.

Τέλος, στον χώρο θα λειτουργεί ένα ηλεκτρονικό κατάστημα (e-shop) μέσω του οποίου ο καταναλωτής θα μπορεί να παραγγέλνει ηλεκτρονικά τα προϊόντα της επιλογής του, κατά το μοντέλο του «Γίνε Αγρότης».

Τα εγκαίνια θα πραγματοποιηθούν στις 25 Ιανουαρίου, ενώ το κόστος που θα κληθούν να πληρώνουν οι παραγωγοί θα είναι ένα ημερήσιο εισιτήριο.