Ξεκινά η χαρτογράφηση των ελληνικών ποικιλιών παρθένου ελαιόλαδου

02-12-2013, 18:29
Ξεκινά η χαρτογράφηση των ελληνικών ποικιλιών παρθένου ελαιόλαδου

Τη χαρτογράφηση των ελληνικών ποικιλιών παρθένου ελαιόλαδου με σκοπό να αναδειχθούν τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά που περιγράφουν το ελληνικό λάδι με στόχο την προώθησή τους στην Ελλάδα και στο εξωτερικό, επιχειρεί για πρώτη φορά η Γενική Γραμματεία Καταναλωτή.

 

Η προσπάθεια αυτή υλοποιείται από τα Χημικά Εργαστήρια της Γενικής Γραμματείας Καταναλωτή με την εγκατάσταση δύο νέων συστημάτων αέριας χρωματογραφίας. Η προμήθεια αυτή μαζί με το πρόγραμμα ολοκληρωμένης ηλεκτρονικής διαχείρισης δειγμάτων-αποτελεσμάτων που επίσης εγκαταστάθηκε στα Χημικά Εργαστήρια τον Ιούνιο του 2012 χρηματοδοτήθηκε από το πρόγραμμα ΕΣΠΑ 2007-2013.

 

Τα Χημικά Εργαστήρια, τα οποία από το 2006 είναι διαπιστευμένα από τον Εθνικό Φορέα Διαπίστευσης (ΕΣΥΔ) με ISO 17025, εφαρμόζουν τη μέθοδο αξιολόγησης Παρθένου Ελαιολάδου του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιολάδου και διαθέτουν τη μοναδική στην Ελλάδα αναγνωρισμένη από το ΔΣΕ Οργανοληπτική Ομάδα.

 

Η Ομάδα αυτή συμπεριλαμβάνεται στον επίσημο κατάλογο των αναγνωρισμένων από την Ευρωπαϊκή Κοινότητα αντίστοιχων ομάδων των κρατών- μελών. Μέλη της Οργανοληπτικής Ομάδας συμμετέχουν ως κριτές σε εγχώριους και διεθνείς διαγωνισμούς Παρθένου Ελαιολάδου και στον έλεγχο δειγμάτων ελαιολάδου της Ελληνικής αγοράς στα πλαίσια σύμβασης με τον Ενιαίο Φορέα Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ). Τα Χημικά Εργαστήρια συνεργάζονται επίσης με άλλους Δημόσιους Φορείς σε δράσεις και προγράμματα για την αξιολόγηση και βελτίωση της ποιότητας του Ελληνικού Παρθένου Ελαιολάδου.

Θέματα της ίδιας ενότητας
07.24.2017 15:08

ΟΚΑΑ: Ελληνικά τα περισσότερα φρέσκα ψάρια που καταλήγουν στο πιάτο μας
Στις 11 ιχθυόσκαλες ανά την Ελλάδα, που διαχειρίζεται ο ΟΚΑΑ, διακινείται το μεγαλύτερο μέρος των αλιευμάτων συλλεκτικής μέσης αλιείας,...

02.28.2017 14:57

Επιχειρηματική αποστολή στα πλαίσια του κοινοτικού προγράμματος Gateway to Korea για τα τρόφιμα βιολογικής καλλιέργειας
Στο πλαίσιο του κοινοτικού προγράμματος EU Gateway to Korea, στις 23 και 27 Οκτωβρίου 2017, θα πραγματοποιηθεί επιχειρηματική αποστολή και εκθεσιακή...

02.28.2017 14:54

Ως το «καλύτερο εμφιαλωμένο νερό του κόσμου» βραβεύτηκε το νερό του Ψηλορείτη
Το χρυσό βραβείο στην κατηγορία «Εμφιαλωμένο Νερό» απέσπασε το Εμφιαλωμένο Φυσικό Μεταλλικό νερό ZARO'S, στο πλαίσιο του 27ου Berkeley Springs...

Λ.ΣΥΓΓΡΟΥ 35, ΤΚ:11743, ΑΘΗΝΑ, ΤΗΛ 210-9249571/2, FAX:210-9249573
<