Η Ελλάδα στο... γιορτινό πιάτο μας!

Ένα χριστουγεννιάτικο φεστιβάλ γεύσεων και ξεχωριστών χάπενινγκ θα πραγματοποιηθεί από τις 29 Νοεμβρίου μέχρι την 1η Δεκεμβρίου στο Helexpo Palace, στο Μαρούσι.

Τον Απρίλιο του 2013 φαίνεται ότι γύρισε μια καινούρια σελίδα στο γευστικό τοπίο της Ελλάδας. Το φεστιβάλ «Ελλάδα Γιορτή Γεύσεις», που οργάνωσε το περιοδικό «Αθηνόραμα» στην Τεχνόπολη στο Γκάζι, κατάφερε να συγκεντρώσει την αφρόκρεμα των μικρών παραγωγών της Ελλάδας και 15.000 χαμογελαστούς Αθηναίους που ανακάλυπταν καλούδια-ντελικατέσεν, αλλά και μια πηγή αισιοδοξίας, δείχνοντας ότι στη χώρα υπάρχουν πολλές υγιείς δημιουργικές δυνάμεις. Ένα καινούριο γευστικό ρεύμα δημιουργήθηκε και ήταν τόσο ισχυρό, που οδήγησε στη διοργάνωση ενός ακόμη φεστιβάλ με την ίδια νοοτροπία και τον ανάλογο χαρακτήρα. Και αυτό το φεστιβάλ θα είναι γεμάτο εξαιρετικές ελληνικές γεύσεις, μοναδικές γευσιγνωσίες και μαθήματα μαγειρικής από δημοφιλείς σεφ, όλα με έντονο το γιορτινό πρόσημο. Το «Ελλάδα Γιορτή Γεύσεις - Χριστούγεννα 2013» θα πραγματοποιηθεί από 29 Νοεμβρίου μέχρι 1η Δεκεμβρίου στο Helexpo Palace, δίπλα στο εμπορικό κέντρο Avenue.

Η έκθεση «Ελλάδα Γιορτή Γεύσεις - Χριστούγεννα 2013» συμπυκνώνει τη χαρά της γιορτής, την απόλαυση των γεύσεων, τη φροντίδα και την αγάπη για τους αγαπημένους μας και δίνει ιδέες για εξαιρετικά δώρα. Ταυτόχρονα προωθεί την ιδέα του «πατριωτικού καταναλωτισμού», την οποία στηρίζει ως ιδιαίτερα σημαντική στη σημερινή συγκυρία, στο κρίσιμο σταυροδρόμι ανάπτυξης, ανανέωσης και ανάτασης που χρειάζεται η Ελλάδα.

Αυθεντικές γεύσεις

Σε αυτό το χριστουγεννιάτικο φεστιβάλ γεύσεων, η αφρόκρεμα των μικρών παραγωγών της χώρας θα συναντηθεί με το μεγάλο κοινό που αναζητά τις αυθεντικές, τοπικές ελληνικές γεύσεις, ταυτισμένες διαχρονικά με την εθνική μας ταυτότητα, πλάι-πλάι με σύγχρονες ελληνικές δημιουργίες. Γλυκίσματα, τυριά, αλλαντικά, αλίπαστα, ζυμαρικά, ελιές και ελαιόλαδο, αβγοτάραχο, σάλτσες και ντιπ, μανιτάρια και λαχανικά, μπίρες μικροζυθοποιίας, ποτά και κρασιά, αρτοποιήματα, ξίδια και βότανα, ξηροί καρποί, καφέδες, αλάτια, μπαχαρικά και μαρμελάδες, ολόκληρος ο κόσμος των ατόφιων, γνήσιων γεύσεων από άκρου εις άκρον της επικράτειας, θα ξεδιπλωθεί στο φεστιβάλ Ελλήνων μικρών, ποιοτικών παραγωγών που διοργανώνεται στην Αθήνα. Και αυτή η διοργάνωση ξεφεύγει από τη μαζική τυποποίηση, προσπερνάει τα στατικά κλισέ και τις προχειρότητες και θα αποτελέσει ,για ακόμη μία φορά, μεγάλο πολιτιστικό γεγονός.

Στο φεστιβάλ θα συμμετάσχουν 150 από τα πιο γνωστά ονόματα του ανερχόμενου κύματος των μικρών Ελλήνων παραγωγών που έχουν επιλεγεί για την ποιότητα των προϊόντων τους.

Η επίσκεψη στο φεστιβάλ θα είναι μια απολαυστική και ψυχαγωγική βόλτα ανακάλυψης και ελεύθερης γευσιγνωσίας κάποιων από τα καλύτερα ελληνικά προϊόντα και ντελικατέσεν, γνωστών και άγνωστων (προς το παρόν) παραγωγών, που διαμορφώνουν μια νέα εικόνα αυθεντικών, παραδοσιακών, αλλά και καινοτόμων γαλανόλευκων γεύσεων. Τα εξαιρετικά τους ποτά και εδέσματα θα είναι διαθέσιμα για δοκιμή, για αγορές που θα στολίσουν τα γιορτινά μας τραπέζια, αλλά και για δώρα στους φίλους μας –άλλωστε, εκτός από τα Χριστούγεννα, ο Δεκέμβριος και ο Ιανουάριος είναι γεμάτοι ονομαστικές εορτές.

Παράλληλες εκδηλώσεις

Ένα από τα πιο εντυπωσιακά στοιχεία του φεστιβάλ είναι οι εξαιρετικές παράλληλες εκδηλώσεις, με πλούσια θεματολογία και παρουσιαστές μερικούς από τους πιο δημοφιλείς σεφ (Δημήτρης Σκαρμούτσος και Χρόνης Δαμαλάς, Λευτέρης Λαζάρου, Γεωργιάννα Χιλιαδάκη και Νίκος Ρούσσος, Έκτωρ Μποτρίνι, Γιάννης Λουκάκος, Διονύσης Αλέρτας, Χριστόφορος Πέσκιας, Ολιβιέ Καμπανιά, Γιάννης Μπαξεβάνης, Σωτήρης Ευαγγέλου, Ηλίας Σκουλάς), συγγραφείς (Ηλίας Μαμαλάκης, Μυρσίνη Λαμπράκη, Εβίτα Παπαχαραλάμπους, Έφη Γιαλούση), γευσιγνώστες (Κωνσταντίνος Λαζαράκης, Γιώργος Λούκας, Δημήτρης Αντωνόπουλος, Θάλεια Τσιχλάκη, Αργύρης Τσακίρης, Σωτήρης Γεωργίου, Μαρία Κατσούλη), bartenders (Άρης Χατζηαντωνίου), καθώς και ο αρχιαρτοποιός της «Βενέτης» Άρης Γιαννακόπουλος. Το πλήρες πρόγραμμα των εκδηλώσεων θα το βρείτε στο site www.elladagiortigefseis.gr, όπου μπορείτε επιπλέον να κάνετε και κρατήσεις γι’ αυτές που σας ενδιαφέρουν.

Το Εστιατόριο

Στο επίκεντρο του φεστιβάλ, στο εστιατόριο, θα στηθεί ένα μοναδικό γευσιγνωστικό χάπενινγκ: πέντε διάσημοι και αγαπημένοι σεφ (Λευτέρης Λαζάρου, Γιάννης Λουκάκος, Έκτωρ Μποτρίνι, Γιάννης Μπαξεβάνης, Δημήτρης Σκαρμούτσος) ξεφυλλίζουν παλιά τετράδια, θυμούνται χαρούμενα οικογενειακά τραπεζώματα και προτείνουν τα προσωπικά τους χριστουγεννιάτικα πιάτα. Ακριβώς δίπλα, ο ιστορικός «Κωνσταντινίδης» θα δημιουργήσει ένα ολόκληρο ζαχαροπλαστείο με θεαματική διαμόρφωση, προτείνοντας παραδοσιακές σπεσιαλιτέ και γλυκούς νεωτερισμούς στο χώρο του, ενώ τα γλυκά θα συνοδεύονται από διαλεχτούς καφέδες και αφεψήματα.

Κρασί και μπίρα

Το κρασί και η μπίρα θα έχουν ξεχωριστή θέση στο φεστιβάλ. Όχι μόνο με τα 30 περίπου περίπτερα παραγωγών τους, αλλά και με το Wine & Beer Bar, όπου οι επισκέπτες θα μπορούν να πιουν διαλεχτά ελληνικά κρασιά με το ποτήρι και μερικές από τις καλύτερες μπίρες που παράγουν οι ελληνικές μικροζυθοποιίες, τρώγοντας εξαιρετικά αλλαντικά και εκλεκτά τυριά. Πολύ πρωτότυπο θα είναι το Cocktail Bar, όπου ο mixologist της εταιρείας Καρούλιας, Άρης Χατζηαντωνίου, ετοιμάζει καινοτομίες, δημιουργώντας «γαλανόλευκα» κοκτέιλ, αποκλειστικά με ελληνικά αποστάγματα και κρασιά.

Διαγωνισμοί και ψηφοφορία

Άλλη μια σημαντική καινοτομία της έκθεσης είναι ότι οι επισκέπτες της θα ψηφίζουν για να αναδείξουν τα καλύτερα προϊόντα που θα παρουσιαστούν από τους εκθέτες, κερδίζοντας πλούσια δώρα. Επίσης, επιτροπή ειδικών θα απονείμει Βραβεία Συσκευασίας, διαλέγοντας τις πιο ξεχωριστές… εμφανίσεις προϊόντων.

INFO

Helexpo Palace: Λεωφ. Κηφισίας 39, Μαρούσι (δίπλα στο εμπορικό κέντρο Avenue)

Μέρες και ώρες λειτουργίας:           Παρασκευή 29/11, 4-9 μ.μ.

Σάββατο 30/11, 10 π.μ.-9 μ.μ.

Κυριακή 1/12, 10 π.μ.-9 μ.μ.

Γενική είσοδος: 6 € (με ποτήρι γευσιγνωσίας)

Πληροφορίες: www.elladagiortigefseis.gr